En savoir plus sur la fève

Un assemblage 100 % Arabica à la structure claire et à la profondeur douce. Les grains développent une fine saveur rappelant les noix grillées, tandis qu'une note sucrée de toffee et de caramel l'accompagne. Parfaitement équilibré – un classique qui remplit chaque instant de calme et d'harmonie.

Brésil et Inde

Le conseil du sommelier de café Michael Gliss

"Claire Classique est notre produit bio exclusif et polyvalent – elle fonctionne tout simplement toujours. Que ce soit en filtre, en cafetière à piston, en machine expresso, en machine automatique ou de n'importe quelle autre manière : l'important est, comme toujours, la fraîcheur de la mouture. Si vous moulez juste avant l'infusion, vous obtiendrez cet équilibre crémeux et noisetté !"

Tout commence avec la fève.

  • Café bio

    Nous n'utilisons que des grains de café biologiques.

  • Sélectionné personnellement

    Michael Gliss écoute le café, goûte, ajuste – jusqu'à obtenir un assemblage que vous appréciez.

  • Commerce équitable direct

    Commerce direct à partir de l'origine. Transparent, juste et sélectionné avec soin

  • Torréfaction artisanale longue durée

    Des arômes optimaux grâce à des torréfactions artisanales de longue durée – lentes, douces, parfaites.

Questions fréquentes - CAFÉ EN GRAINS OU MOULU

Beaucoup de nos cafés se prêtent à plusieurs méthodes de préparation. Pour chaque variété, vous trouverez également une recommandation personnelle du sommelier en café Michael Gliss – afin que vous sachiez exactement comment en tirer le meilleur arôme. Vous la trouverez directement sur la page du produit concerné.

Pour une saveur maximale, nous vous recommandons d'utiliser des grains entiers et de les moudre juste avant la préparation. Le café moulu est idéal si vous préférez une solution plus simple.

Hermétique, sec et à l'abri de la lumière. De préférence dans son emballage d'origine et en plus dans une boîte hermétique.