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BIO KAFFEE

BK Espresso - Special Edition

Kreiert für jemanden, der Espresso wirklich versteht.
Geblieben, weil er einfach zu gut ist!

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Zubereitungsart:
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9,50 €
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38,00 € kg
Verkauf Ausverkauft
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Mehr über die Bohne

Manche Kaffees entstehen aus einer Idee. Dieser hier entstand aus einer Freundschaft.
Der BK ist kein Espresso von der Stange - er wurde vor ein paar Jahren ganz bewusst für eine Person kreiert, die Espresso nicht nur trinkt, sondern lebt. Die Initialen stehen für sich. Wer ihn kennt, weiß Bescheid.
Was drin steckt: 100 % Robusta aus Indien. Ginimao Estate, Mallandur, Karnataka - 1.000 Meter über dem Meeresspiegel, mitten in den Giri Mountains. Angrenzend das Muthodi Naturschutzgebiet, Heimat von Kobras, Königstigern, Elefanten und Bisons. Die Robustabäume hier sind über 50 Jahre alt, wachsen im Schatten des gewaltigen Dschungels, gemeinsam mit Pfeffer und Gewürzen — und man schmeckt es.
Erdig, kraftvoll, und gleichzeitig erstaunlich sanft. Das Aroma eines indischen Gewürzmarkts in der Tasse.

Süd-Indien

Genusstipp des Kaffee-Sommeliers Michael Gliss

„Unser Tipp vom Namensgeber selbst: Ein Mini-Löffel Honig in die Tasse - für die Schleckermäuler."

Alles beginnt mit der Bohne.

  • Bio-Kaffee

    Bei uns kommen ausschließlich Bio-Bohnen in den Sack.

  • Persönlich kuratiert

    Michael Gliss hört dem Kaffee zu, probiert, justiert – bis ein Blend entsteht, den Du genießt.

  • Direkter fairer Handel

    Direkter Handel aus dem Ursprung. Transparent, fair und bewusst ausgewählt

  • Handwerkliche Langzeitröstung

    Optimale Aromen durch handwerkliche Langzeit-Röstungen – langsam, schonend, auf den Punkt.

Produktempfehlungen

Häufig gestellte Fragen - KAFFEE ALS BOHNE ODER GEMAHLEN

Viele unserer Kaffees fühlen sich in mehreren Zubereitungsarten wohl. Für jede Sorte gibt es zusätzlich eine persönliche Empfehlung von Kaffee-Sommelier Michael Gliss – damit du genau weißt, wie sie ihr bestes Aroma zeigt. Du findest sie direkt beim jeweiligen Produkt.

Für maximalen Geschmack empfehlen wir ganze Bohnen und das Mahlen kurz vor der Zubereitung. Gemahlener Kaffee ist ideal, wenn es unkomplizierter sein soll.

Luftdicht, trocken und lichtgeschützt. Am besten in der Originalverpackung und zusätzlich in einer gut schließenden Dose.